Límpido, de coloração intensa, características aromáticas marcantes de groselha, pimenta preta, tabaco e chocolate. De bom equilíbrio, excelente estrutura e persistência que lembra um leve toque defumado. Harmoniza-se com carnes vermelhas assadas e grelhadas, caças, molhos fortes e queijos maduros.

Reserva Especial - Cabernet Sauvignon

Safra: 2015
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,2% vol
Amadurecimento: Envelhecimento em barricas de carvalho norte-americano por 8 meses. Depois de engarrafado, descansou na cave por no mínimo 1 ano, antes de ser comercializado.

Enólogo

Visual: Cor rubi intenso
Olfativo: Apresenta intensos aromas de cassis, especiarias como noz moscada e pimenta preta, passas e ameixa seca.
Gustativo: É um vinho encorpado, com bom equilíbrio e persistência na boca.
Harmonização: Harmoniza-se com carnes vermelhas assadas e grelhadas, caças, molhos fortes e queijos maduros.

Serviço

Temperatura de Serviço: 16 a 18° C

Veja também

Chardonnay / Viognier

Institucional

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